麹屋もとみや SHIMONO528へ行ってきました
国道を挟んだ向かいには、「日本の滝百選」に選ばれている不動の滝があります。
不動の滝を訪れた際に見つけたのが、麹屋もとみや SHIMONO528でした。
以前から国道沿いにある大きな看板と、黒を基調にしたおしゃれな外観が気になっていたお店です。
広い駐車場もあり立ち寄りやすそうだったので、今回思い切って入ってみることにしました。
お店は岩手県八幡平市の自然豊かな場所にあり、味噌や麹を製造する工房も併設されています。
味噌づくり体験も開催されており、発酵文化を身近に感じられるスポットです。
東北自動車道「安代IC」から車で約5分とアクセスも良く、不動の滝観光と合わせて立ち寄るのもおすすめです。
お店の雰囲気
店内は木の温もりを感じる、とても心地よい空間でした。
照明の雰囲気も良く、味噌や発酵食品、お土産品がより魅力的に見えます。
売店スペースも見やすく、つい長居したくなるような居心地の良さを感じました。
創業約90年という歴史があり、地元産の素材を使った手づくり・天然醸造・無添加へのこだわりも感じられます。
八幡平の自然や気候も発酵に適しているそうで、美味しさだけでなく安心にもこだわった商品づくりを続けていることが伝わってきました。
名物の「昔ながらの味噌付けたんぽ」
今回のお目当ては、昔ながらの味噌付けたんぽです。
一口食べた瞬間、どこか懐かしい気持ちになりました。
昔ながらの素朴な味わいで、小さい頃に祖母が作ってくれた味噌付けたんぽを思い出します。
味噌の香ばしい香りと、焼かれたお米の香りが食欲をそそります。
外側は香ばしく焼き上げられ、中はもちもち。
この食感の違いも魅力のひとつです。
大きすぎず小さすぎず、ちょうど良いサイズ感で最後まで美味しく味わうことができました。
みそソフトもおすすめ
もうひとつおすすめしたいのが、みそソフトです。
正直、初めて見た時は「本当に合うのかな？」と半信半疑でした。
しかし、ひと口食べて驚きました。
最初に味噌の塩味を感じ、その後から濃厚な甘さとコクが広がります。
甘いだけのソフトクリームとは違い、味噌ならではの深みがあり、クセになる美味しさでした。
味噌とソフトクリームという意外な組み合わせですが、発酵食品ならではの魅力を感じられる一品です。
実際に行って感じたおすすめポイント
ドライブ途中に立ち寄って感じた、おすすめポイントをまとめてみました。
- 国道沿いで立ち寄りやすい
- 駐車場が広く利用しやすい
- 不動の滝観光と合わせて楽しめる
- 昔ながらの味噌付けたんぽとみそソフトが美味しい
- 発酵食品や麹に興味がある方にもおすすめ
- ドライブ途中の休憩スポットとしても最適
店舗情報
店名
麹屋もとみや SHIMONO528
住所
岩手県八幡平市寺志田165-28
営業時間
・テイクアウト 10:30～15:30
・売店 9:30～16:30
味噌づくり体験
10:30～12:00（要予約）
※開催場所：麹屋もとみや味噌工房
定休日
木曜日
※祝日の場合は変更となる場合があります
※営業時間・定休日は訪問時の情報です。
最新情報は公式サイト等をご確認ください。
駐車場
約20台
アクセス
東北自動車道「安代IC」から車で約5分。
国道282号線沿いにあり、大きな看板が目印です。
不動の滝のすぐ近くにあるため、観光と合わせて立ち寄るのもおすすめです。
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